• Главная
• Новости
• Китай теряет до 35 млрд кг зерна на стадиях до употребления

Китай потерял более 35 млрд кг зерна на стадиях хранения, транспортировки и обработки, говорится в докладе, представленном депутатами Всекитайского собрания народныйх представителей (ВСПН) в Пекине, сообщает агентство Синьхуа.

Годовой объем производства зерна в стране уже пять лет подряд превышает 650 миллионов тонн, при этом уровень самообеспеченности рисом и пшеницей страны превышает 100%, а уровень самообеспеченности зерновыми — более 95%Н.

Несмотря на достаточные запасы зерна, страна поддерживает жесткий баланс между спросом и предложением, говорится в докладе, а также добавляется, что сокращение потерь зерна и объемов пищевых отходов стало важной частью обеспечения продовольственной безопасности.

Потери зерна до употребления в стране велики из-за таких факторов, как устаревшие складские помещения, логистическое оборудование и технологии переработки.

В докладе также упоминается проблема пищевых отходов во время потребления человеком. Отмечается, что до 18 млрд кг продуктов питания ежегодно тратится впустую в индустрии общественного питания в городах.

regnum.ru